Villa Wolf Gewürztraminer 2021

Presentación:
Del conocido productor alemán Loosen Bros, nos llega este vino fruto de un terroir privilegiado en la región de Pfalz, donde la uva madura lentamente entre las montañas Haardt y el río Rhin. tiene una delicada textura jugosa y un gran equilibrio entre la frescura y su característico aroma a rosas. Viticultura y Elaboración:
Los viñedos del Villa Wolf Gewürztraminer se cultivan de modo sostenible, de acuerdo con las normativas medioambientales alemanas. Se vendimian a mano para ya en el campo poder hacer una selección de los mejores racimos. La uva Gewürztraminer ofrece aroma y bastante cuerpo y en esos detalles está su gran virtud. Una vez en bodega, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable y luego tiene una ligera crianza sobre lías en los mismos. El vino no realiza la fermentación maloláctica para mantenerle cierta acidez que le de vivacidad, una de sus características . Finalmente, se filtra ligeramente antes de embotellar.
Crianza sobre lías. Elaborador:
Ernst Loosen Ficha de Cata:
Villa Wolf Gewürztraminer es un vino con aromas ligeramente especiados y notas frutales frescos y de pétalos de rosas. En boca es jugoso, suave y equilibrado con un ligero dulzor sustentado por una buena acidez. Maridaje:
Ideal para aperitivo, ahumados y cocina asiática.