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Diaz Bayo 8 2021

14,90

Origen (D.O.):
Ribera del Duero ; Bodega:
Diaz Bayo ; Uvas:
Tempranillo ; Tipo de Vino:
Tinto ; Elaboración:
Roble, crianza de 8 meses en barricas de roble francés y americano

SKU 1000122 Categoría

Viticultura y Elaboración:
Fincas de procedencia, El Monte, Valdebrero y La Viñota. Edad de los viñedos 20 años. Altitud media 910 m. Vendimia manual. Uva 100% despalillada con fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y hormigón. Crianza de 8 meses en barrica de roble americano y francés, posteriormente 6 meses en botella.
Ficha de Cata:
Color rojo intenso con reflejos violáceos, intenso y brillante. Nariz intensa, con toques de frutos rojos, hierbas aromáticas y un sutil final tostado. En boca es amplio y con buena estructura, con frutas rojas y toques minerales que nos muestran el terruño, la fruta domina sobre las notas de crianza.

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