Viticultura y Elaboración:
A partir de la mezcla de 35 viñedos diferentes, dosificación seca (17,5 g/l de azúcar de caña).
Crianza en botella de 4 a 5 años. 12,5%. Azúcar 17,5 g/l.
Ficha de Cata:
Color amarillo pálido con reflejos tornasolados. Las burbujas forman un delicado cordón de espuma fina, la nariz, sutil y delicada, con aromas de melocotón amarillo, y orejón de albaricoque, la entrada en boca es suave y untuosa, a la vez que muy fresca, sabores de pasas y de frutas en almíbar, el final es largo, flexible, y destaca su suavidad.