Viticultura y Elaboración.
Viñedos propios, parcelas de Tremao, Moral, Barzaniellas, extensión aproximada de 2,44 Ha, rendimientos de 40 Hl/Ha, suelo arcillo-limoso con vetas de pizarra. Vinificación 100% despalillado prensado suave y crianza con sus lías finas en barricas de 300 y 500 litros roble francés 15 – 18 meses. Batonage, no filtrado, no clarificado.
Crianza de 18 meses en roble francés.
Elaborador:
Francisco Asencio.