Presentación:
Es el vino estrella de Alonso del Yerro. Únicamente se elabora en las mejores añadas. Nace de la selección de dos parcelas del conjunto de Alonso del Yerro: El Circo
,
una ladera arcillosa que otorga al vino profundidad y estructura, y Violeta
, una de gravas calcáreas que entrega vinos más aromáticos. Pero si algo se puede destacar es que no se hace mucho más que dejar que la viña se exprese, y con esta honestidad se consigue un vino que no se olvida.
Viticultura y Elaboración:
Uva procedente de dos parcelas: un circo de arcilla calcárea que otorga cuerpo y profundidad al María y un llano de gravas calcáreas que le procuran su elegancia y sus aromas florales. Tras catas meticulosas de la uva, se vendimia la parcela del Circo y posteriormente la parcela Violeta. Se procesa la uva con el máximo cuidado y una selección rigurosa para obtener en la bodega la esencia del viñedo. La uva procedente de cada una de las dos parcelas se elabora por separado, en depósitos de 60 hl de madera, acompañándola en su transformación, interviniendo con la máxima precisión para que pueda expresar su terroir de origen. Producción aproximada 5.600 botellas de 75 cl.
Crianza de unos 16 meses en barricas de roble francés.
Ficha de Cata:
Color rojo profundo, casi negro. En nariz, aromas a fruta negra madura (cereza negra, mora) y florales (violeta), con distinguidas notas tostadas de la crianza. Madera armoniosa, que aporta marrón glacé, chocolate y garrapiñadas. En boca presente volumen y potencia, notas frescas de la caliza, sobre taninos sedosos que rememoran la mineralidad del origen.
Premios / Puntuaciones:

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Añada 2014. 96 puntos Parker.-Añada 2016. 95 puntos Parker.- Añada 2016. 96 puntos Tim Atkin.