Bilaire 2021

Presentación:
Expresión alicantina de la Monastrell, viñedos en Pinoso y elaboración en Monóvar.
Viticultura y Elaboración.
Racimos cónicos y prietos, de bayas esféricas, pequeñas y color negro intenso. Piel negra azulada y hollejo grueso. Se elabora con mostos maduros para generar vinos ligeramente estructurados y destapar el mayor potencial de la variedad que dará lugar a vinos de un marcado carácter mediterráneo, especiado, poco oxidable y baja acidez.
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés
Ficha de Cata:
De color rubí intenso, nariz con aromas frutales. En boca son vinos carnosos con una acidez baja, largo final y notas florales.