Avaniel Rosado 2022

Viticultura y Elaboración:
Viñedos en zona baja, altitud 760 – 800 m. terreno franco-arenoso con canto rodado.

Ficha de Cata:
Color rojo fresa con tonos cereza, limpio y muy luminoso. Intensos y fragantes aromas a frutos rojos desde frambuesa a sandía con rasgos florales. Potente en boca, su paso es vivo y muy frutal. Muy buena estructura y con persistencia muy notable.

Maridaje Recomendado:
Todo tipo de carnes y pescados, ideal para acompañar con ensaladas y como aperitivo.
Particularidades de la añada 2019:
Con una primavera seca y cálida, con un mes de mayo de escasa pluviometría, que condicionó la correcta fructificación de las cepas, hubo un mal cuajado de los racimos. El verano fue muy caluroso con alguna tormenta de escasa consideración que obligó a las plantas a pasar un estrés hídrico muy importante, viéndose reflejado en el escaso engorde de las bayas y los bajos rendimientos productivos.