Ficha de Cata:
Color amarillo dorado, brillante y limpio. Nariz muy intensa desde el inicio, predomina la salinidad, notas yodadas, toques de frutos secos amargos, muy mineral con sutiles percepciones balsámicas y de acetaldehídos, frescura, complejidad con aromas de levaduras y un sutil toque cítrico. En boca es fresca, sensación ligera y seca, pero con cierta untuosidad, notas minerales y potencia salina, recuerdos a frutos secos mezclados con un retrogusto mineral y salino con toques balsámicos.