Viticultura y Elaboración:
Vino de finca, maceración larga y fermentación a temperatura controlada.
Crianza de 18 meses en barrica de nueva de roble francés Allier
Elaborador:
Delfí Sanahuja.
Ficha de Cata:
Color rojo cereza de capa alta. Aroma frutal con un fondo de finas notas tostadas y balsámicas. En boca es redondo, carnoso y estructurado. Los taninos son maduros y aportan sensación de redondeo. Tiene un excelente equilibrio, con un buen paso de boca y largo postgusto. Es un vino con una marcada personalidad de la finca de la que proviene y tiene un gran potencial de envejecimiento.