Finca Matambres 2017

Viticultura y Elaboración:
Suelo en zona media, altitud 800 – 830 m. Terreno franco-arcilloso con canto rodado.
Crianza de 20 meses en barrica de roble francés 80% y americano 20%.
Ficha de Cata:
Color cereza oscuro. Aroma muy expresivo, frutos negros maduros, roble cremoso, torrefactado, maderas balsámicas, regaliz.
Maridaje Recomendado:
Todo tipo de carnes y asados, la carne de caza y los quesos curados de oveja acompañan a la perfección.
Premios:

– Añada 2015. 93 puntos Tim Atkin.
– Añada 2015. 92 puntos James Suckling.
– Añada 2015. Gran Medalla de Oro. Concours Mondial Bruxelles 2019.
– Añada 2014. 93 puntos Guía Gourmets.
– Añada 2014. Zarcillo de Oro.
– Añada 2012. 92 puntos Wine Spectator.
– Añada 2012. Tempranillo de Oro. Tempranillos al Mundo 2016.

Particularidades de la añada 2017.
Una vendimia marcada por la climatología y la sequía que afectó a todo el país. La vendimia de este año dejó una producción de uva de excelente calidad, con una sanidad inmaculada. Es un fruto que dará lugar a grandes vinos de guarda. Marcada por una climatología extrema, que ha acompañado durante buena parte del ciclo. El episodio climatológico más destacado fue la helada que se produjo en la noche del 27 al 28 de abril con la entrada de una masa de aire frío en el territorio de la Denominación de Origen, lo que significó más de siete horas con temperaturas por debajo de los cero grados y picos negativos de hasta -6ºC. Esta helada tuvo consecuencias desiguales en el total del viñedo de Ribera del Duero, dependiendo de la situación de las viñas.